保鲜冷柜为何要保养
2014/4/16 9:47:25

保鲜冷柜是酒店或者超市来增加食物的立体化、真实感的展示平台,这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性,增加了食欲,为酒店超市及客户带来了好处和实惠。

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保鲜冷柜是专业为超市、酒店餐饮业而设计。适用于盘菜、菜品的展示和销售,封闭式设计,节能省电,卫生安全,使保鲜冷柜内的食品不易污染。而保鲜冷柜内温度均匀、恒定,能够保持各种菜原汁原浆,饱满。而保鲜冷柜如果使用时间长了,长时间存放食物,如:饭菜、鱼肉、及鸡蛋等在使用一段时间后会发出窜味,导致气味难闻滋生细菌。因为保鲜冷柜发出的气味会直接影响使用者的呼吸道,在这样的环境下长时间停留会引发呼吸道疾病或呕吐。因而细菌滋生,会使得食物的保存时间大大缩短,如果这时被使用者失误食用,会直接导致肠道疾病,所以保鲜冷柜使用一段时间后一定要进行清洁。

   保鲜冷柜的冷凝器是保鲜冷柜的心脏,如果不定时按时保养,上面会堆积太多灰尘会影响散热能力,导致保鲜冷柜使用寿命缩短,而保鲜冷柜制冷效果减弱。所以说经常为保鲜冷柜进行清洁是很重要的问题,我们一定要做好清洁保养工作,为顾客提供一个健康卫生的保鲜冷柜使用环境。合肥市优凯制冷设备有限公司,生产各式保鲜冷柜,详情请登陆官网查询:http://www.ykbxg.com

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